A tavola

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Re: A tavola

Messaggio Da Avalon il Gio 3 Ott - 15:35

Diva ha scritto:@ Avalon:

Mio nonno quando passavamo in bici davanti alla chiesa interpretava il latino: DOM = Datemi Otto Minestre

Io: e al contrario?

Lui: MOD = Manestratemene Otto D'altre
Grande latinista tuo nonno mgreen 

Anche da voi si dice 'minestrare'? era da tanto che non lo sentivo ed è una parola che mi piace molto.

Avalon
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Re: A tavola

Messaggio Da mix il Gio 3 Ott - 16:45

Diva ha scritto:@ Mix: con formaggio fuso? La "polenta taragna" si fa anche da voi?

una volta ne ho mangiata una sopra il lago di como (sopra Torno, Faggeto Lario, non ricordo) in un posto raggiungibile solo con una scarpinata di un'ora. dopodiché si raggiungeva un'ampia spianata dove girovagavano gli animali dei ristoratori (cani, capre, ... ) e dove ho mangiato con il giusto appetito una polenta taragna tradizionale che non me la potrò mai dimenticare.
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mix
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Re: A tavola

Messaggio Da Ospite il Gio 3 Ott - 17:10

Diva ha scritto:A chi piace la polenta?
A meeeeee!

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Re: A tavola

Messaggio Da Niques il Gio 3 Ott - 19:28

Uhauha che accozzaglia di POLENTONI!!!!!!!!!!!!!!

Io preferisco la minestra!!!!
Anzi, la pappa al pomodoro! Tiè!
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Re: A tavola

Messaggio Da Avalon il Ven 4 Ott - 7:16

A me piacciono tutt'e due. Ma di più la minestra.
E da noi a Tagliatellaland anche le tagliatelle si chiaman minestra.


E stasera l'ingegnere tagliatelle col sugo di mazze da tamburo amorevolmente raccolte nel pratone.
No, perché mi ama, eh, ma quando si trova nel piatto certe cose mi ama di più mgreen 

Avalon
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Re: A tavola

Messaggio Da Niques il Dom 6 Ott - 8:35

Ho comprato il il beverone di arancia rossa del super.
Quello nel tetrapac
Ha uno strano colore.. Suspect
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Niques
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Re: A tavola

Messaggio Da Avalon il Dom 6 Ott - 8:42

Rosso cocciniglia, immagino... o altre schifezze peggio. Quali codici additivo ci sono?

Avalon
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Re: A tavola

Messaggio Da Niques il Dom 6 Ott - 8:44

Avalon ha scritto:Rosso cocciniglia, immagino... o altre schifezze peggio. Quali codici additivo ci sono?
Oh, povere bestie, no...
c'ha il ribes nero e le carote nere...
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Re: A tavola

Messaggio Da Avalon il Dom 6 Ott - 8:45

Quelle sono uno specchietto per le allodole solitamente... cosa è riportato come codici coloranti?

Avalon
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Re: A tavola

Messaggio Da Niques il Dom 6 Ott - 8:48

Avalon ha scritto:Quelle sono uno specchietto per le allodole solitamente... cosa è riportato come codici coloranti?
Niente!
Se devono stare fra gli ingredienti, niente! Boh...
Però dice aroma naturale...
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Re: A tavola

Messaggio Da Avalon il Dom 6 Ott - 8:54

Qual è la marca?

Avalon
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Re: A tavola

Messaggio Da Niques il Dom 6 Ott - 8:58

Avalon ha scritto:Qual è la marca?
Allora. C'è scritto Zuegg Skipper.
Prodotto è confezionato da Zuegg (Verona)

E dice:
acqua
arancia rossa 28%
arancia bionda 7%
zucchero
succo di limone
concentrato di ribes nero e carota nera
aroma naturale.

Però se ora vuoi postarmi un articolo su come li producono almeno aspetta qualche giorno, così l'ho finito e dimenticato.

Di questi miei acquisti non dovrei parlare in zona pubblica, perché poi arriva il Niquo e mi strappa la lingua...
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Niques
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Re: A tavola

Messaggio Da Sally il Dom 6 Ott - 9:31

Tofu: pareri, ricette?


Vista l'avversione per la carne che sto sviluppando ultimamente, ho pensato che il tofu potrebbe essere una buona fonte di proteine...

Sally
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Re: A tavola

Messaggio Da *Valerio* il Dom 6 Ott - 9:37

Sto preparando uno spaghetto alle vongole per pranzo.

Nel frattempo stanno bollendo in pentola: patate, carote, cipolla, verza, spinaci, pomodoro, piselli, fagioli, farro, avena, lenticchie.




Il tofu non lo conosco, se non per sentito dire.

*Valerio*
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Messaggio Da Avalon il Dom 6 Ott - 9:42

Il tofu che si trova da noi solitamente è un'immonda schifezza. Migliore quello che si può acquistare in alcuni alimentari cinesi o meglio ancora quello giapponese che certo a Milano puoi riuscire a reperire.
Ma considera che il livello medio del tofu che si rimedia qua è lo stesso della mozzarella che si compra nel Kansas.
A me piace, ogni tanto. Tendo a cucinarlo però in stile giapponese, sono un'antimacrobiotica feroce.

Il misoshiru lo faccio e mangio volentieri, con brodo di kombu e fiocchi di tonno essiccato, cipolla verde e tofu a cubetti. Hiyayakko, tofu condito con salsa ponzu e cipollotto o fiori di erbe aromatiche come faccio che non è giappo per niente però è buono...

Aspetta. Vado a reperire un po' di ricette e cose varie e te le posto nel thread di siamo tutti chef...

Avalon
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Messaggio Da Ludwig von Drake il Dom 6 Ott - 12:14

Si parla di stare a tavola e a me viene in mente il video delle iene sul triangolo della morte, ovvero la mia zona.
Se avete un secondo guardatelo e indignatevi con noi...
Si trova sul sito delle iene col titolo: Toffa la camorra uccide anche senza pistole...
:-(
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Re: A tavola

Messaggio Da Elima il Dom 6 Ott - 14:57

Ludwig von Drake ha scritto:Si parla di stare a tavola e a me viene in mente il video delle iene sul triangolo della morte, ovvero la mia zona.
Se avete un secondo guardatelo e indignatevi con noi...
Si trova sul sito delle iene col titolo: Toffa la camorra uccide anche senza pistole...
:-(
Siamo vicini di casa? Pensa che dove abito io, un parco pieno di coppie giovani e bambini, dal rubinetto esce acqua di pozzo ....
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Re: A tavola

Messaggio Da Ludwig von Drake il Dom 6 Ott - 15:15

Beh, forse sì,  forse no... il triangolo della morte è piuttosto ampio... purtroppo...

mad..
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Messaggio Da mecca domenico il Lun 7 Ott - 21:21

Avalon ha scritto:Il tofu che si trova da noi solitamente è un'immonda schifezza. Migliore quello che si può acquistare in alcuni alimentari cinesi o meglio ancora quello giapponese che certo a Milano puoi riuscire a reperire.
Ma considera che il livello medio del tofu che si rimedia qua è lo stesso della mozzarella che si compra nel Kansas.
A me piace, ogni tanto. Tendo a cucinarlo però in stile giapponese, sono un'antimacrobiotica feroce.

Il misoshiru lo faccio e mangio volentieri, con brodo di kombu e fiocchi di tonno essiccato, cipolla verde e tofu a cubetti. Hiyayakko, tofu condito con salsa ponzu e cipollotto o fiori di erbe aromatiche come faccio che non è giappo per niente però è buono...

Aspetta. Vado a reperire un po' di ricette e cose varie e te le posto nel thread di siamo tutti chef...
Mai fatto una roba del genere.
Minchia che ricetta!!!!!.
Scusa ma sto tera tera, troppo casino.

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Messaggio Da Justine il Ven 20 Giu - 7:19

Io, di norma, mi nutro di porcate di stampo americano davanti al PC o distesa sbracatamente ovunque davanti allo smartphone. E no, non ingrasso, grazie al mio ipertiroidismo subclinico, uno dei pochi buoni gadget con cui sono venuta a nascere

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Smettetela di bistrattare e misinterpretare la Scienza per fingere di dare plausibilità alle vostre troiate
Grazie
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